苋菜清洗干净,用盐水浸泡十分钟(时间自己安排,如果是自家的菜这步可以省略,这一步骤只是为了清洗掉残留在菜叶上的农药)
锅里放油,苋菜剁碎,油温升高,先下苋菜翻炒后下蒜头翻炒一下,出锅
肉汤煮沸下颗粒面,再次煮沸,熬煮一下,然后下翻炒好的苋菜。出锅。
注:1. 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。 2.苋菜具有感光性,所以吃了它避免阳光的直晒且持续。较长的时间。