糖煎饼

作者： 手机用户6470_cewu

小时候的味道

用料

• 糯米粉 500g
• 水 适量
• 食用油 适量
• 白糖 适量

糖煎饼的做法步骤

步骤 1

先把糯米粉中加适量水揉成团子，跟揉面一样的。

步骤 2

分成一个个小剂子（尽量小一点，汤圆大小就可），搓成小圆球压扁。

步骤 3

平底锅放油（比炒菜的油少一点），5成热把饼一个个放下去，煎至两面金黄（不要频繁翻动），煎的同时用一个小碗多放点白糖加一点点水（只要一点点）拿筷子搅开（类似浓稠版的糖水），直接倒锅里，不停用木铲翻饼，让饼上裹满糖水直至糖水消失即可出锅啦，刚出锅的饼还可拉出糖丝呢。

步骤 4

味道：外面甜甜脆脆，里面软糯可口，不管是当早饭还是点心都不错吆

菜谱创建时间：2016-06-05 07:50:43