百里香牛排蛋汁意面佐牛油果

作者： 游弋ue

用料

• 百里香 几只
• 牛排 一块
• 黄油 一小块
• 盐 一小勺
• 黑胡椒 一小勺
• 白酒 2汤匙
• 牛油果 半颗
• 洋葱丝 一小把
• 意大利面 一份
• 鸡蛋黄 一个
• 牛奶 50ml

百里香牛排蛋汁意面佐牛油果的做法步骤

步骤 1

百里香，黑胡椒，白酒腌制牛肉20分钟

步骤 2

橄榄油和黄油混合，大火加热，放牛排煎熟，0.5厘米厚的牛排每面煎40秒即可，出锅撒盐。

步骤 3

倒入洋葱炒至透明，倒入腌制牛排的汁，再加一些百里香增加风味。烧开后倒入盐调味。

步骤 4

意大利面煮熟，倒入酱汁中拌匀，加入牛奶搅拌。出锅，加入蛋黄搅拌。

步骤 5

牛排和牛油果切片装盘。牛油果上撒盐和黑胡椒。吃时拌碎牛油果，与面搅拌。

菜谱创建时间：2016-06-04 13:38:00