奶香黑芝麻刀切馒头的做法

奶香黑芝麻刀切馒头

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8.4 综合评分 1644 人做过

黑芝麻补钙非常好.
加入牛奶和黑芝麻做的馒头.
营养而美味...!(官方味儿好重)

跟梨花师傅学的.用的是一发..没有用二发.
喜欢吃一发的面食.觉得二发真的没有必要!
而且省时间..最多一小时就能吃上!

主图的是我做着吃的.木想要发菜谱.
做好觉得很好吃.就先拍照了..
想着可以再增加黑芝麻的量.颜色更深一些.发菜谱.
然后大晚上的揉面做拍的过程图!
增加了黑芝麻粉的确实要更好!

冇伱灬冇我
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做法步骤

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  • 用的黑芝麻是炒熟后磨碎的. 大雨.在菜场旁边角落.一个老奶奶蹲那卖的. 我拍了一个图片发群里说:伱们那磨碎的黑芝麻多少钱一斤? 这..7元一袋.半斤!..本想看看有兴趣的可以让我帮忙买了给寄去的..貌似木有.. 我本来买了4袋..默默的把剩下的几袋都买了! 开启各种吃吃吃....

  • 把材料放入面包机..开启揉面程序. 一般一个程序后就是光滑的面团! 木有的就手揉吧!揉吧!

  • 揉好的面团..

  • 按按扁..成一个正方形..或长方形!

  • 案板撒薄粉.擀成长方形的大面片..

  • 卷起来..尽量卷紧.不要太松了.. 我喜欢吃有层次感的.可以一层层撕着吃的感觉.. 如果没有这喜好的.也可以把揉好的面团. 直接搓成这样的长条.不用擀开再卷!

  • 用快的切片刀..迅速把面团切成伱想要的大小. 动作要快.. 姿势要帅.. 不然..切面会不平整!

  • 摆上蒸垫.盖上盖子.醒发.. 中间一圈迷伱型的. 是我家娃要求的..可以忽略.忽略!

  • 发好后.. 根据当时的气温.大小来看醒发多久. 看到发至二倍大小了..就可以了!

  • 发好后的.. 应该是轻轻按一下. 能弹回去的.. 别一下一指头戳一个洞. 然后说木有弹回去..

  • 锅中烧热水.水开后.把发好的馒头放下去蒸! 蒸的时间根据大小来定. 一般5-10分钟! 蒸好后.关火二分钟再开盖! 蒸好后的切面..都是狠平整光滑的!

奶香黑芝麻刀切馒头的小贴士

可以一次多做一些.蒸好放凉后.保鲜袋装好.冷冻!
吃的时候.拿出来直接蒸的加热就行!
不管是早上或嘴馋的时候.都是非常方便的!

也可以做不放黑芝麻粉的.
或者放伱喜欢的.伱有的材料.
什么玉米粉啊.黑米粉啊..等等等等!!

菜谱创建时间:2016-06-04 06:11:02

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