芝麻蛋卷

作者： 小布丁厨房

酥中带脆

用料

• 鸡蛋 400克
• 低粉 260克
• 糖 180克
• 盐 4克
• 黄油 280克
• 黑芝麻 100克

芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖和盐，用手动打蛋器打散

步骤 2

黄油融化后加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

低粉过筛入蛋液混合物中拌匀，最后加芝麻

步骤 4

蛋糊用保鲜膜包好进冰箱冷藏1小时左右醒一会儿

步骤 5

用蛋卷模具在煤气灶上烘烤，全程小火，平均每面半分钟左右。

芝麻蛋卷的小贴士

蛋液一定不能打发过头，一旦上劲，烤出的蛋卷就卷不起来了

菜谱创建时间：2016-06-03 21:19:57