焗奶香培根土豆泥

作者： 绿野仙踪wu

孩子超喜欢土豆泥，麻麻当然要好好做！我家臭小子每次都舔盆 方子量比较大，可以按自己需要按比例减量！ ！

用料

• 土豆 300克
• 细盐（按自己口味增减） 3-4克
• 淡奶油 30-40克
• 培根 30-40克
• 马苏里拉芝士碎 40克左右

焗奶香培根土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮（去皮后约300克）切块蒸熟。

步骤 2

蒸土豆时，准备培根，微波炉叮20秒后切碎粒！

步骤 3

趁热把土豆捣成泥，然后加盐、淡奶油、培根碎粒搅拌均匀。我把土豆掰小块放入深的直筒打蛋盆，加盐、淡奶油直接用手持打蛋器（要大功率的噢！小功率烧坏了别找我哈）打成泥，加培根碎搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好的土豆泥。提前预热烤箱200度

步骤 5

把土豆泥装烤碗，撒上芝士碎

步骤 6

烤箱中下层，15-20分钟，烤至芝士融化表面出现金黄即可

步骤 7

好香哦！开吃！小心别烫着噢！

焗奶香培根土豆泥的小贴士

1、土豆变泥方法一：放厚的保鲜袋擀压（缺点不够细腻）方法二：料理机打磨（可把盐、淡奶油放入一起一次性完成，成品细腻！）；方法三：专用土豆压泥器；方法n哈哈！ 2、土豆热时更容易搅成泥 3、喜欢黑胡椒的可适量撒用；如果用酱汁调味的注意减少盐的用量 4、喜欢洋葱....等神马的其他配料自己加哦！别客气！建议先煸熟！或蒸熟！偶口味单一加培根足以！ 5、可以微量用鸡精，我个人不喜欢没放

菜谱创建时间：2016-06-02 16:06:05