金菇牛肉卷

作者： 隔壁头俄豆窦隆

现在还记得十多年前在味千第一次吃到金菇牛肉卷时候的惊艳～～

用料

• 肥牛
• 金针菇
• 酱油
• 味醂
• 料理清酒
• 砂糖

金菇牛肉卷的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗干净，肥牛展平，取小指粗的金针菇包起来，我喜欢小小一个个的，容易熟

步骤 2

平底锅抹薄薄一层油，把牛肉卷放进去煎，借口朝下

步骤 3

盖盖子，小火焖

步骤 4

肉变色以后加调料。上色以后把肉卷夹到盆子里，大火把调料收汁，注意别焦了，浇在肉卷上，上桌～

菜谱创建时间：2016-06-01 11:14:06