咸奶油方形小蛋糕（好吃到爆）的全部作品
哈哈，上一份跟做作品金桔雪梨甜汤的背景裸蛋糕就是咸奶油戚风的前身了。
咸奶油做的有点儿波折，好不容易室温软化了黄油，加了糖粉打发至顺滑、颜色发浅，和妹子开心聊天中的我一波冷藏的淡奶油倒进去，得，黄油又抱团成无数黄油小疙瘩了😅好吧，用烤箱发酵功能给它取暖吧，让黄油小疙瘩重新柔软了再低速打发顺滑，再抹面和简易裱花。
成品我喜欢😊
它“德艺双馨、才貌兼有”😂
曼殊斐儿hp
成品没有老师的蛋糕漂亮，但奶油打的还算成功，比较顺滑。品尝后觉得有感兴趣要尝试的，可以注意两点：1、尽量不要用细砂糖改用糖粉，盐也要尽量细，不然就化开再用。2淡奶油不要直接用冷藏的，用室温的。3尽量手打吧，避免打过成豆腐渣。
上瘾的烘焙
除黄油外的一起隔热水搅匀，过滤一次放凉再用，黄油低速打发后少量多次倒入淡奶液混合拌匀。还不错就是多吃会腻，口感类似小时候的奶油蛋糕，就是这个咸奶油天热容易软化，要及时放冰箱及时吃
糖糖_甜甜
#早餐•2020年4月4日#
太好吃了！我怎么那么棒哈哈哈哈哈
没加蛋黄，六寸切对半，再侧切两片，咸奶油要跟配方一样才够一开始减半不够赶忙又去做一份😂
装裱花袋挤的时候淡奶油老是流出来有点蛋疼是不是要加热一会再跟黄油搅拌哦
要胖死了要胖死了
谢谢楼主分享😘
CR777-YYDS
