芹菜鲜肉水饺

作者： Rabin

中午包水饺，没想到第一篇的美食会是面食。那就讨个吉利，团团圆圆，恭喜发财！ 口感有芹菜的清香，有肉糜的肉香，吃起来香而不腻。 欢迎关注我的微信公众号：infinite8bingo，名称：冰激凌6先森。 更多美食做法，家里厨房就能做出色香味俱全的美食哦，欢迎大家关注并分享

用料

• 猪肉糜 2斤
• 芹菜 5把
• 水饺皮 200张
• 生姜 半块
• 黄酒 两勺
• 生抽 两勺
• 食盐 三大勺
• 味精 两大勺
• 鸡蛋 两只
• 食用油 适量

芹菜鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

生姜切碎

步骤 2

倒进斩好的肉糜里，加少许黄酒去腥，加少许生抽入味，搅拌备用

步骤 3

芹菜去根洗净

步骤 4

放热水里烫下，不要熟透

步骤 5

芹菜切碎

步骤 6

加少许食用油，2个鸡蛋，适量的食盐和味精，搅拌

步骤 7

倒入准备好的肉糜，搅拌，馅就完成啦

步骤 8

最后就是包水饺

步骤 9

出锅啦

芹菜鲜肉水饺的小贴士

煮芹菜的时候放一盆冷水，热水捞出的芹菜去冷水里过下，会保持翠绿，不会发黄。 加鸡蛋是为了芹菜和猪肉更好的包裹在一起，口感丰富。

菜谱创建时间：2016-05-30 22:22:42