Tom Yum Goong - ต้มยำกุ้ง 泰式海鲜汤（加辣版）

作者： 敢叫姐姐就打爆你的头

Tom Yum Goong - ต้มยำกุ้ง 泰式海鲜汤（加辣版）. 对喜欢辣的人来说，这绝对是够刺激的啦。 想知道更详细可以浏览我的部落格 Lynn@美食札记- http://lynnluvcyin.blogspot.my/2016/05/lynntom-yum-goong-my-status.html

用料

• 好啦鲜美东炎酱 一包
• 白鸽牌东炎酱 (小） 2大匙
• 番茄 4颗
• 香茅 3颗
• 南姜 2片
• 酸柑叶 4片
• 红葱头 1颗
• 红辣椒 2条
• 青辣椒 4条
• 鱿鱼 2条
• 虾 1/2公斤
• 草菇 1罐
• 罐头玉蜀黍 1罐
• 薄荷叶 1把
• 鱼露 1茶匙
• 柠檬汁 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量

Tom Yum Goong - ต้มยำกุ้ง 泰式海鲜汤（加辣版）的做法步骤

步骤 1

辣椒都绞碎。

步骤 2

煮开半锅水，水开了，放虾头，等到虾头都变红色了，捞起虾头，然后可以下全部的香料。

步骤 3

放入刚才绞碎的辣椒，还有东炎酱料。然后，跟着自己的喜好，不够酸就加柠檬汁，不够咸就加点盐，不够甜就加糖。

步骤 4

水开始滚了，就可以放入菇类和海鲜了。记得海鲜最后放。（海鲜不可以煮太久！）放入海鲜后，煮大概五分钟就可以关火了，然后撒上薄荷叶就可以上菜了！

菜谱创建时间：2016-05-29 20:40:49