【快手家常】蚂蚁上树

作者： K爷

烧完这个菜...才发现...自家吃..这个肉糜是不计陈本的放啊哈哈哈...光见“.蚂蚁”不见“树”了哈哈

用料

• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 龙口粉丝 2段
• 肉糜 2人份
• 料酒 适量
• 老抽 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 小葱 少许
• 蒜 2-3瓣

【快手家常】蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水浸泡5分钟左右泡软了就行，捞起后用凉水冲一下，剪小段待用。

步骤 2

肉糜加料酒少许盐调味腌制二十分钟

步骤 3

锅热油，爆香姜蒜片后下肉糜炒制肉变色，把肉拨到锅子一边，下一勺郫县豆瓣酱炒到出红油，和肉糜一起翻炒片刻.往锅里加半碗热水煮沸，把之前处理过的粉丝放进去，翻炒均匀，加生抽，少许盐和鸡精调味，开大火收干汁水撒葱装盘！

菜谱创建时间：2016-05-29 19:51:08