极品凉拌秋葵

作者： veeiswowe

秋葵是世界上最难拌坏的凉菜之一，因为第一名是西红柿拌糖呀🍅

用料

• 秋葵 看食量
• 蒜 不要太少
• 小米椒 看你hot不咯
• 干辣椒 一撮
• 酱油
• 生抽
• 醋
• 鸡精
• 盐
• 糖
• 蚝油

极品凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净过热水，水温不要太高

步骤 2

秋葵去蒂，斩两段，再从中劈开。（偶尔我也会切成小块）

步骤 3

（缺了张图，拿家里的喵子伪装下，嘻嘻） 蒜拍开切末，小米椒切粒，干辣椒撕碎备用。 拿出小碗，倒入酱油、生抽一点点、蚝油一点点、醋、香油一点、麻油一点点、盐、砂糖、鸡精，放旁边备用。

步骤 4

把蒜末，小米椒粒和干辣椒铺在上边，干辣椒在最上面

步骤 5

把油烧到八成热，泼在顶上，一定要滋滋滋～

步骤 6

最后倒上刚才调好调味汁儿～Taba～

极品凉拌秋葵的小贴士

1.秋葵不要煮太久，太久会煮很软 2.醋和酱油按个人喜好，但是生抽不要多了哟 3.泼油时一定要泼在干辣椒、蒜末和小米椒上，泼的滋滋滋响 4.我的一点和一点点是不一样的概念噢。

菜谱创建时间：2016-05-29 10:30:57