麻辣鸭心

作者： 手机用户nova

下酒非常合适 适合重口味的美眉们 辣的够味麻的过瘾

用料

• 鸭心 一斤
• 料酒
• 花椒和麻椒 一大把 按个人口味
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1个
• 泰国小辣椒 3个
• 干辣椒 4个
• 生姜 2片
• 葱 1根

麻辣鸭心的做法步骤

步骤 1

去菜市场买鸭心 也可以附加一些鸭肠 鸭舌 鸭肝 鸭爪

步骤 2

回来清洗完以后用生姜和葱加点盐冷水煮开 捞出来沥干

步骤 3

把锅洗干净把调料和鸭心一起下锅 只加料酒 一定不要加水 大火烧开转小火炖半个小时 就完成啦

麻辣鸭心的小贴士

这道菜的秘诀就是料要下手狠 汁干了就加料酒 不要加白水

菜谱创建时间：2016-05-28 23:29:47