芦笋蘑菇

作者： subway_000

略带中西结合的做法，用最简单的做法保留食材最原本的味道

用料

• 芦笋 300g
• 蘑菇 4颗
• 盐 少许
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许

芦笋蘑菇的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切小段，蘑菇洗净切薄片备用

步骤 2

锅内加清水煮沸，加盐，下芦笋，大约煮1分钟即可捞出，用凉水冲洗备用。平底锅内加少许黄油，小火将蘑菇片煎至两面略带金黄，出锅后用厨房用纸吸干蘑菇的油分备用。

步骤 3

在晾凉的芦笋里加入少许橄榄油加入蘑菇后一起拌匀，装盘后撒上黑胡椒

芦笋蘑菇的小贴士

这样的做法成品会偏淡，如果觉得味道不够的话可以再加一些海盐一起搅拌

菜谱创建时间：2016-05-28 21:52:34