爆好吃的秘制腌渍水果

作者： 小菜丸子

这款腌水果最适合在炎热的夏天吃，清爽的味道绝对让你味蕾大开，念念不忘，吃完还想再吃。对于那些买回家后才发现淡而无味弃之可惜的水果更是再适合不过。

用料

• 各种水果丁 445g
• 陈年腌咸桔(去籽) 25g
• 白糖 35~40g
• 甘草粉 2g
• 五香粉 1g

爆好吃的秘制腌渍水果的做法步骤

步骤 1

陈年的腌咸桔(如图)，非常的香。

步骤 2

腌咸桔去籽净重25g，剁蓉。

步骤 3

各种瓜果先放入冰箱冷藏室至冰冷，取出削皮切块，放入盆中，加入咸桔蓉、糖、五香粉、甘草粉拌匀。

步骤 4

再次放入冰箱冷藏约5~10分钟左右至水果丁稍稍出水再次搅拌均匀即可食用。吃完水果丁剩下腌渍水果汁也不要放过，加入少量凉开水或冰水搅均匀喝掉，喝掉哈!!

爆好吃的秘制腌渍水果的小贴士

1.夏季大部分水果都可以用此方腌渍。 2.如果腌青芒果的话一定要挑那种肉稍微带黄的腌起来会更好吃。 3.随着水果量的加大，各种腌料也随之加量。 4.甘草粉和五香粉比例:2:1。 5.为了保证口感建议随做随吃。 6.甘草粉药店、淘宝都有卖。 7.如果你腌的水果正好水份少得可怜几乎不出水，腌料可以加入少量凉开水或冰水拌匀再加入水果丁。

菜谱创建时间：2016-05-28 20:07:01