小小黄骨鱼

作者： 一家肴

用料

• 主料:黄骨鱼
• 辅料:大蒜、生姜、耗油两勺、黄豆酱两勺、小红辣椒、生抽、胡椒、盐

小小黄骨鱼的做法步骤

步骤 1

1.将黄骨鱼用清水洗一遍，再用开水烫一遍，目的是把黄骨鱼表层的黄皮去掉； 2.锅入油加中火烧热，把鱼倒入煎出香味即出锅； 3.锅内入油烧热将生姜大蒜小红辣椒翻炒出香味出锅； 4.锅内加开水500mL加火烧沸，加少许油和盐，把鱼和炒过的生姜大蒜红辣椒、蚝油、黄豆酱、生抽、胡椒一起入锅加盖焖煮十分钟即可。

小小黄骨鱼的小贴士

如果要加素菜可以用豆腐来搭配哦

菜谱创建时间：2016-05-27 21:36:48