可可杏仁饼（懒人随意版）

作者： 兔子想做美食家

感觉杏仁可可的方子好少～然而又很喜欢这个小饼干(๑•́ ₃ •̀๑) 之前做过蔓越莓饼干抱着其实应该都差不多吧的心情撸了这个～ 不过还是做了功课看了几个方子整合了个最适合我那么懒的做法～觉得很快手，过程忘记拍照了… 兔子大人用的是格兰仕30L的烤箱 这里的量我烤了一盘 PS:这个方做出来的饼干是微苦的巧克力味儿 虽说杏仁片可以根据喜好来，然而太多了饼干很容易碎啊大家酌情

用料

• 黄油 70g
• 低粉 100g
• 糖粉 30g
• 可可粉 5g
• 黑巧克力 20g
• 蛋液 13g
• 杏仁片 请跟随喜好放

可可杏仁饼（懒人随意版）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉打发至羽状，将鸡蛋液加入搅拌均匀

步骤 2

将巧克力隔水融化（表示本人比较懒直接用微波炉叮～一会也就化了罒ω罒），加入上述混合液

步骤 3

低粉和可可粉混合过筛～加入混合液混合均匀，此时已经是可以揉起来的黏黏的团状啦然后将杏仁片撒进去，揉均匀～(ง •_•)ง

步骤 4

将面团整合成长方形，圆柱，或者大大们想要的任何形状～( • ̀ω•́ )✧

步骤 5

放入冰箱冷藏至变硬，手指不能戳出印子就可以啦～根据每个冰箱大人的温度来决定时间（表示本人懒直接放在冰箱速冻层了_(:з)∠)_）

步骤 6

将冻好的饼干条切成0.5cm厚的薄片（手残党表示不要太厚就可以了，薄一点吃起来比较好不会有厚重的啃砖感）

步骤 7

烤箱预热，上下火180度20分钟

可可杏仁饼（懒人随意版）的小贴士

1.因为是巧克力色的很容易烤焦，因为每个烤箱脾气都不一样，所以大概15分钟左右就要开始注意啦～ 2.这个方用巧克力来打助攻增加巧克力的味儿～如果不用巧克力的话就加糖和可可粉的量就好

菜谱创建时间：2016-05-27 19:19:07