芝士烤饺子

作者： sourcehe

饺子是中国的传统美食，每逢佳节，饺子都是大家团团圆圆的象征，家人、亲朋好友团聚一起的必备的美食。饺子有水饺、蒸饺、煎饺、炸饺。其实芝士烤饺子也非常好吃。

用料

• 面粉 200克
• 猪瘦肉 300克
• 香菇 200克
• 香葱 100克
• 盐 3克
• 油 2ml
• 料酒 1ml
• 酱油 2ml
• 生姜 3克
• 生粉 10克
• 芝士 30看

芝士烤饺子的做法步骤

步骤 1

面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

步骤 2

再次揉，揉成长条，分成小团；

步骤 3

小团擀薄，就是饺子皮；

步骤 4

猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

步骤 5

香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

步骤 6

把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

步骤 7

饺子皮放入饺子馅，包好即可；

步骤 8

烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

步骤 9

烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。

步骤 10

美食芝士烤饺子就好了。

芝士烤饺子的小贴士

1.每个烤箱不同，以及饺子大小不用，烤温和时间略有不同； 2.饺子馅可以根据自己喜欢调； 3.饺子建议不要太大个，方便烤。

菜谱创建时间：2016-05-27 15:10:02