小米中倒入热水泡15分钟。
南瓜切片
五花肉切片。
五花肉中倒入盐、生抽、豆瓣酱和八角葱段搅拌。
用南瓜片夹住五花肉,撒上小米。
上锅蒸20分钟。
蒸好后撒上香芹粒,小米南瓜蒸肉就做好了。
1.优质的小米一般程均匀的黄色或者乳白色。 2.表面粗糙的南瓜比较老,适合煮着吃;嫩南瓜适合做菜,脆口鲜美,可根据喜好选择。 3.五花肉的作料可以根据喜好搭配,加点土豆、姜、大葱之类的也不错哦。