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凉拌红油芝麻鸡汤的做法

凉拌红油芝麻鸡汤

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作者: akira1111
akira1111
一种煮菜的方法,关键是两点。一是用食材煮出原味汤底;二是用凉拌的方式配合原味汤底。

用料

凉拌红油芝麻鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净,海带、莲藕洗好切片,木耳用水发好。用锅煮水,放鸡、海带、莲藕、木耳,再加配料葱、姜、酒。煮熟即可。

步骤 2

捞出鸡,切片装盘,同时捞出海带、莲藕、木耳,装好盘。过滤好汤,待用。

步骤 3

热锅,下红油,加蒜、蚝油炒出香味,倒入汤底。煮滚,加芝麻,出锅。吃时可先在鸡上加上花生酱调味。

菜谱创建时间:2016-05-27 13:44:17
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