取一颗鸡蛋,少量牛奶,适量糖!鸡蛋打散加入牛奶和糖,不要搅拌的太散!
将菠菜洗干净,用水焯掉草酸!用榨汁机加凉水将菠菜榨汁与面粉搅拌成糊状加少量盐!
锅内倒入少量油,热油后倒入面糊不要太厚,等面糊成型后加入蛋液,等待蛋液快凝固的时候把饼卷起来,翻个个,在煎一下,OK出锅,