西瓜的盛宴

作者： 食香全

西瓜，是夏季必备品，它能解署，清热解毒， 　　清热解暑，除烦止渴，利小便.治暑热烦渴，热盛津伤，小便不利；喉痹，口疮

用料

• 西瓜 一大个
• 薄荷 适量
• 雪碧 一个
• 白砂糖 适量
• 吉利丁片 参考下面各种

西瓜的盛宴的做法步骤

步骤 1

将西瓜切半，取出挖勺一个一个挖出果肉，怎样才能挖圆，这是技术活，取出挖勺，用力压在西瓜上，慢慢钻进去，不断地顺着圆形钻一圈，圆球就好了

步骤 2

摆放碗中一个一个摆放像塔一样，摆放薄荷，很好吃又很好看

步骤 3

纯西瓜汁配上西瓜球，这样一杯请朋好喝也是很大气，也有西瓜球泡雪碧超好喝又好吃

步骤 4

将挖球剩下来边角，用不锈钢湯匙，挖出放入保鲜盒经过五小时冷冻，取出用不锈钢汤匙敲小块，装进杯子，一杯可爱西瓜雪冰沙就好，开动了，好好吃

步骤 5

将西瓜汁300克玉米淀粉10克放入不粘锅搅拌均匀，用小火煮开倒入白砂糖15克煮沸关火，吉利丁片7.5克放入碗用冷水泡软，大约十分钟左右，沥干水分， 煮好西瓜汁稍微凉到60度左右，放入泡好吉利丁片，不断地搅拌均匀，放凉后，倒入模具，放入冰箱冷藏过夜，就行，取出切成片0k，

菜谱创建时间：2016-05-26 11:31:56