手工黑芝麻糊

作者： 咕咚家

口感细腻，值得一试

用料

• 黑芝麻 110g
• 糯米 65g
• 第一次水 400g
• 第二次水 180g
• 红枣 4颗
• 松子 少量
• 冰糖 适量

手工黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

好美的材料

步骤 2

黑芝麻炒香，我用小火了3分钟，关火后再炒2分钟，时间不宜过长，芝麻炒焦了会发苦

步骤 3

把黑芝麻，红枣，松子，糯米和400g水放入料理机

步骤 4

点动，打1分钟

步骤 5

过滤，用勺子压或搅拌方便滤汁

步骤 6

第一次滤完后的渣再加入180g水料理机搅拌

步骤 7

两次滤出的汁

步骤 8

最后剩下的芝麻糯米渣

步骤 9

出汁550g，可放冰箱保存

步骤 10

取300g汁加入20g冰糖入锅小火加热，用硅胶刮刀慢慢搅动防止煮糊了，直至浓稠倒出

步骤 11

无添加，健康啊

步骤 12

香甜浓稠，营养丰富 个人感觉不加红枣更好喝

步骤 13

纯芝麻糊

步骤 14

加热搅拌时间长一点，更厚的。鸡头米芝麻糊。

菜谱创建时间：2016-05-25 23:09:12