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口袋面包(皮塔饼)的做法

口袋面包(皮塔饼)

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小木和慢时光
口袋面包,可以往里装各种蔬菜、肉类,甚至豆沙馅也很好吃,早餐、点心好选择哦。

用料

口袋面包(皮塔饼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取温水,加糖、干酵母,拌匀,静置10分钟。面粉加少许盐、糖、玉米油,再倒入酵母温水,和成面团,多揉下,至光滑,盖保鲜膜放入冰箱隔夜冷藏发酵(因为是准备早餐,所以头晚就备好面团)。当天做的话,就放室温发酵至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出发酵后面团,分割成小份,擀成椭圆形簿片,烤箱连同烤盘上下管230度预热。戴耐高温手套,取出烤盘,放入面团,设置烤4分钟。2分钟左右面团就会鼓起,表面稍上色就可取出了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等面包稍凉,从中间切成两段,或在顶端剪个口子,就可以放各种备好的食材了,肉、蛋、蔬菜,还尝试了加红豆沙,都不错。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没烤箱的话,用平底锅也可以说,平底锅大火加热,再放入面团,改小火,烘至鼓起。咱没试过,你们试了告知下效果如何哦。

口袋面包(皮塔饼)的小贴士

烤箱预热时一定要连同烤盘一起预热,取时小心烫哦。

菜谱创建时间:2016-05-25 09:15:00
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