低糖低油奶黄包

作者： Henrymybaby

追求低脂到极限又不能放弃好吃

用料

• 奶黄馅：蛋黄 2个
• 糖 15g
• 色拉油 15g
• 玉米淀粉 25g
• 奶粉 20g
• 包子：
• 低粉 75g
• 高粉 25g
• 糖 10g
• 酵母 2g
• 牛奶 50g

低糖低油奶黄包的做法步骤

步骤 1

奶黄馅：色拉油加入糖拌匀

步骤 2

加入鸡蛋拌匀

步骤 3

筛入粉类拌匀

步骤 4

上锅蒸，10分钟和20分钟搅拌一次

步骤 5

包子：牛奶40度加入酵母静置

步骤 6

加入粉类拌匀

步骤 7

揉到三光面团

步骤 8

低温发酵一小时

步骤 9

包入馅，二次发酵20分钟

步骤 10

上锅蒸8分钟，等3-5分钟

菜谱创建时间：2016-05-25 00:37:20