自创排骨焖饭（巨好吃！）

作者： 爱做饭哒美少女

只要有电饭煲，就可以做！食材不限！可以各式添加！

用料

• 土豆 1个
• 玉米粒 适当
• 蘑菇 4朵
• 青椒 一根（喜欢辣可以多加，或者换成小米椒！）
• 葱 两根（需要切成葱末）
• 蒜 2瓣
• 姜 6.到5片薄片
• 料酒 适量
• 生抽 适量（没有可以用老抽）
• 五香粉 一点点（可以不加）
• 蚝油 适量
• 香油 一点点
• 油 一点点
• 白糖或者冰糖 一点点

自创排骨焖饭（巨好吃！）的做法步骤

步骤 1

排骨解冻，用热水烫一下，去血水，烫的时候可以扔两片姜～去腥味。烫好后排骨捞出来，再次冲洗，冲掉排骨身上附着的杂质。

步骤 2

前面第一步烫的时候用到的姜片不要扔，一起捞起来后～把排骨倒入碗内，加入适量的生抽或者老抽，料酒，抓一下，腌制20到30分钟，腌到一半的时候记得要再翻一下，更加入味～

步骤 3

在排骨腌制的过程中，我们准备一下菜～我这里的量用了一个土豆，一根青椒，四朵蘑菇，一些玉米粒，大家可以外加其他的，食材不局限～

步骤 4

切好葱末，生姜，大蒜～这里的葱末分为两次用～一次在炒排骨的时候加，一次在最后排骨饭做好的时候加～

步骤 5

20到30分钟排骨腌好后，起油锅～先放入剩下的生姜和大蒜，炒香后倒入排骨，排骨腌的汁也可以到进去，放入所有切好的菜，稍微炒一下～放入葱末，炒一会，再加入少许糖，蚝油，五香粉～觉得不够味的可以再到一点的生抽调味。口味要吃平常吃的稍微重一些～起锅倒入电饭煲！

步骤 6

最后倒入淘好的米……我图上拍的倒的水不够，我后来又加了水，可以多加一点～按下煮饭键，多煮一会都不碍事，更加入味～

步骤 7

爱放多少米看你们自己心情吧，爱吃的可以多放！多煮一会也特别好吃！煮好后加入香油，拌一下～尝一下味道否够，再酌情加入盐巴或者生抽～

步骤 8

这样的排骨焖饭就做好了！配一碗清淡的冬瓜汤就解决午餐了，我这里做的特别多～哈哈哈哈，满足！非常好吃！爱吃辣的可以加辣椒！我准备下次尝试加辣椒！

菜谱创建时间：2016-05-24 23:43:19