用APP打开
自制印度咖喱的做法

自制印度咖喱

1.6万人浏览 1050人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: N脉神剑
N脉神剑
平时吃的咖喱都是甜甜的日式咖喱块,其实自己炒咖喱会更香

用料

自制印度咖喱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备:用生姜粉、椒盐腌制鸡腿肉一晚。 剥好虾仁,挑去虾线 把非粉状调料入油锅炒香,记得大块香料要切碎些(除了柠檬叶),然后把香料渣渣倒掉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切碎洋葱炒软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入所有粉状调料炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水、椰浆、柠檬叶。烧开后倒入鸡块和土豆,闷煮二十分钟后加入虾仁,加盐调味后,勾芡汤汁至粘稠。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖喱浇米饭,不能再美好了!

自制印度咖喱的小贴士

记得要炒香咖喱哦,不然会又苦又辣的。喜欢吃辣就放辣椒,咖喱一定要炒香。用料大家可以随意一些,咖喱本来就是一种随性的料理。调料不一定全部按照我写的放,但是姜黄粉可别少了,这是咖喱的主料。

菜谱创建时间:2016-05-24 13:53:29
打开App收藏