酸辣凉拌蓑衣黄瓜萝卜双拼

作者： 左小苏

万绿丛中一点红的酸甜开胃，两种食材利尿消肿，排湿排毒，正时节～ 切蓑衣刀是为了快速入味，嫌麻烦的话，就直接拍黄瓜拍萝卜就成；谨记的是米醋和生抽的比例是3:1，其它的亲们都可以根据自己口味调试哈～

用料

• 黄瓜 2根
• 樱桃萝卜 适量
• 蒜碎 适量多一点
• 熟芝麻/花生碎 适量（可选）
• 油泼辣子 1勺
• 米醋 6勺
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 香油 半勺
• 藤椒油 半勺（可选）
• 盐 酌情可选

酸辣凉拌蓑衣黄瓜萝卜双拼的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，花生180度烤箱上下火烤15分钟（也可以炒熟），放凉擀碎备用；

步骤 2

黄瓜萝卜洗净去根切蓑衣刀，然后切段；

步骤 3

将酱油、醋、藤椒油、辣椒油和白糖调成酱汁；

步骤 4

将黄瓜、萝卜浸入酱汁中，加入适量花生碎和香油，拌匀即可。

步骤 5

不马上吃的话，可以放冷藏室冰一下，会更爽口哦～

菜谱创建时间：2016-05-24 11:04:43