葡萄干肉桂早餐燕麦粥丨健康·三餐

作者： Sunny_Kreglo

以肉桂葡萄干曲奇饼干口味为基调的钢切燕麦粥。 伴着这一小锅的香味，清晨都跟着温馨起来。 和以前的做法不一样的是，先煎香燕麦，加入肉桂粉和葡萄干再煮。 和燕麦一起煮，葡萄干会吸水变湿软，同时能快速使燕麦粥变粘稠。煮完就是粘稠的状态，不像以前还要搁置一段时间变稠。 以下量为2人份，每份260卡。

用料

• 钢切燕麦（steel-cut oats）或即食燕麦片 110克（2/3杯）
• 水或牛奶或杏仁奶 500克（2杯）
• 葡萄干 20克
• 肉桂粉 1/2小勺
• 椰子油或黄油 1小勺
• 香草精 2小勺
• 红糖或蜂蜜或椰花糖或枫糖浆 1大勺

葡萄干肉桂早餐燕麦粥丨健康·三餐的做法步骤

步骤 1

把钢切燕麦粒放入平底锅，中小火煎出香味，大概4分钟。其中时不时翻拌，以防煎糊了。

步骤 2

往锅里倒入500克水、肉桂粉、葡萄干，拌匀，煮到水开后，盖上锅盖，转到最小火闷20-25分钟到燕麦变软。

步骤 3

打开锅盖，放入椰子油、香草精、红糖，拌匀。再煮2-5分钟，直到自己喜欢的浓稠度。

葡萄干肉桂早餐燕麦粥丨健康·三餐的小贴士

1,配上一个水煮蛋，几片绿菜叶营养素满分。 2,可以用完整的燕麦米代替钢切燕麦，适当增加煮制时间和水量。

菜谱创建时间：2016-05-22 21:20:20