自制韩式辣酱

作者： 蓝枫寒血

韩式辣酱可以做韩式拌饭，辣白菜等很多韩国料理。

用料

• 苹果 200g
• 梨 200g
• 洋葱 100g
• 姜 50g
• 蒜 50g
• 白糖 50g
• 盐 30g
• 鱼露 15g
• 辣椒面 适量

自制韩式辣酱的做法步骤

步骤 1

把上述材料处理后，称出需要的量备用。

步骤 2

除辣椒面以外的所有材料加入料理机打碎，此时视自己辣椒面辣的程度添加，我的很辣，所以只添加了30g。继续搅拌只均匀即可食用。如果搅拌后不够辣可继续添加后搅拌。

自制韩式辣酱的小贴士

也可以再添加胡萝卜100g。如果辣椒面不辣，一般添加100g即可。本次做的辣椒酱大约600g，不想做这么多的等比例缩减即可。

菜谱创建时间：2016-05-22 14:45:39