牛轧糖（抹茶、可可、原味）

作者： 爱美食小厨娘_19mr

牛轧糖做法很简单 其实我做了三种口味 花了一百多块钱 送了10个左右朋友 没人有四十五颗

用料

• 棉花糖（白色的） 250g
• 花生米（脱皮的） 250g
• 黄油 80g没有可以不用
• 抹茶（可可粉） 150g我的味道没那么重，放的少些
• 奶粉 200g-300g

牛轧糖（抹茶、可可、原味）的做法步骤

步骤 1

花生微波炉两分钟 放凉一些 去皮

步骤 2

呃 我弄棉花糖的图片木有了 不过 看字吧 平底锅烧热 我没有黄油 放了一点点食用油 然后下棉花糖 等棉花糖融化之后转小火 很小那种（粘锅时就关火，锅的热度足以让你裹上奶粉和花生了）下奶粉、和棉花糖差不多重量加花生米（或是其他干果 杏仁啊 葡萄干啊等） 弄均匀就放到模具里 我没有模具就放在撒了奶粉的菜板上 用刀的边边直接把它弄的方方正正

步骤 3

左边可可味 右边抹茶

步骤 4

切

步骤 5

切

步骤 6

包装 某宝上买的糖纸 买那种不要糯米纸拧的糖纸 直接用夹头发的夹板一夹就好了 三四块就可以买一百张

牛轧糖（抹茶、可可、原味）的小贴士

奶粉的多少直接决定牛轧糖的硬度 所以建议先试一下吧 微波炉也可以 不用平底锅 微波炉弄棉花糖不要弄多了 会扑出来的 一分钟就够了 平底锅也差不多一分钟 搅拌棉花糖 不然有一点粘锅

菜谱创建时间：2016-05-21 19:05:09