先把菜和碳水以及各种配料都放进锅里翻炒,最后加少量的水为下一步烘蛋做准备,防止干锅。
在锅中所有食材中间挖个洞,在洞中间打个鸡蛋。盖上锅盖最小火烘蛋…烘到喜欢的熟度就可以啦。
我一般不加油和盐,因为橄榄、鱼罐头、咸鸭蛋都有咸味…早上也不喜欢吃太油腻的东西…清淡点挺好…