扁肉皮千层饼

作者： 簡單o幸福

扁肉皮买多了

用料

• 猪腿肉 200g
• 扁肉皮 45张
• 酸菜 一小包
• 葱 少许
• 面粉 小半勺

扁肉皮千层饼的做法步骤

步骤 1

馅的制作：猪肉剁碎，成饺子馅状态即可，酸菜按个人喜好加入肉馅中，放适量盐、鸡精、料酒、生抽、包饺子馅粉包（超市有卖），加入切好的葱花，搅拌均匀。

步骤 2

面粉调成面糊备用

步骤 3

取一张扁肉皮，铺上肉馅（不要整张全铺满，四边留住），扁肉皮四边抹上面糊，取第二张扁肉皮，盖上去。

步骤 4

重复上一步骤，直至铺了四层肉馅，盖上第五张扁肉皮。

步骤 5

锅中倒少许油，将上一步做好的千层饼依次放入。

步骤 6

煎到两面金黄色，肉馅熟了就可以起锅了（别忘了翻面哦）。

菜谱创建时间：2016-05-21 13:24:23