手抓零食香辣鸡爪

作者： Jc的厨房

作者不是我，作者不是我，作者不是我，重要的事情说3遍~ 大家自己理解着做 被原作者删除的配方， 历经困难重重终于被我找到了 这么好的配方要分享

用料

• 鸡爪 500g
• 盐 2勺
• 干红辣椒 5个
• 辣椒酱 2勺
• 醋 少许
• 料酒 2勺
• 姜蒜 适量
• 生抽老抽 适量

手抓零食香辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

一斤生鸡爪，买来把鸡爪指甲减掉，一根鸡爪切三段，用水洗几遍。

步骤 2

锅里放水放点姜片，盐，花椒一点就行，料酒适量就行，点火煮十分钟左右，你用筷子扎一下能扎透就关火，然后把鸡爪捞出来用凉水冲几遍，看不到油为止，然后用凉水泡几分钟。

步骤 3

拿一个小盆里面放好料酒相对多放一点，放盐，胡椒粉，生抽，老抽，一点点醋，

步骤 4

把鸡爪沥干放到盆地，筷子上下搅拌，泡个十多分钟。

步骤 5

锅里放油，再放一勺辣椒酱，把这盆到锅里，加点水，十分钟先大火后小火，汤汁 收干就可以吃了

手抓零食香辣鸡爪的小贴士

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菜谱创建时间：2016-05-19 21:16:03