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【杂菌时蔬豆腐煲】素食主义 爽口轻身的做法

【杂菌时蔬豆腐煲】素食主义 爽口轻身

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作者: Soyobell
Soyobell
豆腐蛋白美味营养,对于健身的来说是低热量补充蛋白的食物。这道菜虽是素食,却因加入了黑木耳、香菇等杂菌,以及洋葱的煸炒,有了浓郁的荤菜味。 而且除去必选的胡萝卜,在时蔬这块,可自行DIY选择其他食材添加。 ※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell

用料

【杂菌时蔬豆腐煲】素食主义 爽口轻身的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干木耳、香菇4小时泡发。香菇水可留下备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇、木耳泡发后与胡萝卜都切片,洋葱切丝,姜蒜切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切1CM厚的块,两面拍上少许干面粉,油锅中煎至两面金黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起油锅,煸香姜蒜与洋葱,加入胡萝卜片、香菇片、木耳同炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上食材7、8分熟时,加入煎好的豆腐,略微翻炒下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此前泡发香菇的水中调入少许盐、老抽、糖、淀粉,搅拌后倒入锅中,以刚好没过豆腐等食材为好。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖煮沸汤汁后,再煮3分钟左右,可出锅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

更多细节和菜谱内容,请关注公众号“soyobell舍苑”了解!~

菜谱创建时间:2016-05-19 18:52:50
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