火烧云吐司（省略吐司版😂）

作者： cloud1888

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 少许
• 马苏里拉奶酪芝士碎 少许

火烧云吐司（省略吐司版😂）的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋黄，蛋黄不要碰破，盛蛋清的器皿要干净无油无水，以免影响打发。

步骤 2

蛋清加适量的糖打发至硬性发泡（甜度自己掌握，喜欢甜的多加点，不喜欢可以不加）

步骤 3

烤箱预热160度，托盘上放好锡纸或油纸，把打发的蛋清盛到中心位置，整理成中间凹的云朵形状，再把蛋黄倒在凹洞里

步骤 4

蛋黄上撒上芝士碎，160度烤5分钟（各家烤箱脾气不一样，根据自家烤箱温度定时间）。不喜欢吃芝士的，这步可以省略😊。

步骤 5

芝士融化、蛋清上色即可出炉，摆上生菜衬托一下效果立马高大上啦😂😂😂

步骤 6

不加芝士也可以装饰点水果，效果同样美！

步骤 7

成品图是酱紫滴

步骤 8

也可以是酱紫

火烧云吐司（省略吐司版😂）的小贴士

烤制的过程也可以下面放吐司，就是有名的火烧云吐司啦😜

菜谱创建时间：2016-05-19 10:16:58