巧克力马芬蛋糕（纸杯）

作者： 阮阮rml

简直是好吃的💕不要不要的！ 表面🌼脆脆的，里面超级软～

用料

• 鸡蛋 1个
• 巧克力 3瓣
• 可可粉 20克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 30克
• 饮用水 5克
• 泡打粉 2克
• 苏打粉 1克
• 纸杯 6个
• 黄油 50克
• 白砂糖 85克（喜欢甜的可以再加）
• 淡奶油 适量
• 炼乳 适量

巧克力马芬蛋糕（纸杯）的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化，加入白砂糖搅拌均匀

步骤 2

巧克力（黑巧克力，超市都有卖的）隔水融化后加入刚融化的黄油中搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉、泡打粉、苏打粉、可可粉过筛后加入搅拌均匀的黄油巧克力中，慢慢的翻拌均匀～（动作要温柔，不然到处飞粉）

步骤 4

烤箱预热180度

步骤 5

加入牛奶和饮用水继续搅拌成糊状～就好啦～（饮用水可以超过5克，但是不能太多哟）

步骤 6

烤箱中层180度，烤30分钟，我家的烤箱温度我觉得比较高，所以我调的175少一点，要根据烤箱脾气哟～

步骤 7

淡奶油加入炼乳打发，用裱花嘴挤出想要的花样，撒上一层可可粉～

步骤 8

完成啦！香香的！

巧克力马芬蛋糕（纸杯）的小贴士

1.巧克力可以根据口味多放，但太多了会腻～ 2.加泡打粉口感更好 3.裱花的可可粉就另外的哟！

菜谱创建时间：2016-05-18 17:54:43