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超简单微波炉温泉蛋的做法
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超简单微波炉温泉蛋

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作者: 骆驼脸
骆驼脸

用料

超简单微波炉温泉蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超简单的温泉蛋,用料3样,2分钟即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋打到碗里。注意用微波炉可加热的碗。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从碗旁边慢慢倒进水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加几滴醋,什么醋都可以,最好颜色浅一点的,作用是防止蛋白散开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把碗放微波炉里盖好,视个人喜好和家里微波炉脾性,中火40秒到90秒(90秒就比较熟),然后用漏勺把蛋从碗里捞出来即可。

超简单微波炉温泉蛋的小贴士

英文原帖在这里http://www.thekitchn.com/how-to-poach-an-egg-in-the-mic-125453。我的方子在这基础上翻译并上图。

菜谱创建时间:2012-03-14 20:15:21
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