冬瓜大锅菜

作者： 茹斯明媚

用料

• 猪肉 200g
• 冬瓜 一块
• 粉条 一小把

冬瓜大锅菜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去瓤洗净切小块

步骤 2

猪肉一块，切片

步骤 3

起油锅爆香姜片和八角

步骤 4

放入切好的肉片翻炒，炒到肉片变色的时候点入几滴香醋去腥

步骤 5

倒入老抽翻炒上色

步骤 6

倒入冬瓜片翻炒，翻炒两分钟后，加热水放入粉条开始炖煮

步骤 7

我买的这个粉条特别容易软烂，如果你的粉条就提前用水泡一下

步骤 8

等粉条炖至熟软，关火，撒上葱花、香醋和香油，就可以开吃了

冬瓜大锅菜的小贴士

我个人觉得冬瓜菜和香菜是绝配，不过今天没买到香菜，如果有香菜就不用放葱花了

菜谱创建时间：2016-05-18 12:48:46