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枇杷酱的做法

枇杷酱

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作者: 囡囡-139
囡囡-139
又到了枇杷成熟的季节。枇杷本身就是水果,吃起来酸甜可口,又具有药性,止咳效果可是一流的哦。趁这个季节做点枇杷酱,抹面包,泡水喝都是很不错的。

用料

枇杷酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从树上摘的新鲜的枇杷,忘了称重量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥皮去核,就成了这样子啦,重量是650g

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入150g白糖,腌制一个小时,里面的水是腌出来的果汁,不是水哦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里,小火慢熬,要用锅铲不停的搅拌,防止糊锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅铲边搅边捣,枇杷变碎了,水分也慢慢变少了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续熬呀熬~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬成这样子就好了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶 410g

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盆子枇杷就做了这么一瓶

枇杷酱的小贴士

1.这里的重量可以随意根据口味调整 2.白糖可以换成冰糖 3.快熬好的时候可以加入柠檬汁 4.枇杷剥好之后也可以放在料理机里打成泥,我往年都是那样的,但是听说不打碎吃起来会更有口感,所以也试试,熬制的时候用铲子边搅边捣碎,就成了现在这样子咯

菜谱创建时间:2016-05-18 09:55:00
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