【拜托了冰箱150914】Sam金——英光的蛤蜊

作者： 琳linS

类似蛤蜊浓汤，不过感觉有点腻，不知道实际做出来是否合口味。

用料

• 土豆 大蒜
• 牛奶 胡萝卜
• 鲍鱼 盐
• 面包 胡椒
• 火腿 土豆
• 蛤蜊 洋葱
• 橄榄油 白葡萄酒

【拜托了冰箱150914】Sam金——英光的蛤蜊的做法步骤

步骤 1

锅里放入橄榄油，加入大蒜，胡萝卜，洋葱，土豆，胡椒后放水煮。因为是煮汤可以随便切大块。

步骤 2

平底锅放入橄榄油，碾碎的打算，蛤蜊稍微炒炒。加入白葡萄酒和1中少量蔬菜汤一起煮。

步骤 3

洋葱。土豆、大葱切碎。

步骤 4

切两大片香肠，放入油锅中煎制。

步骤 5

将切碎的蔬菜入锅，加上盐和胡椒粉一起炒。差不多的时候取出香肠，因为只是为了借味道。

步骤 6

在5中蔬菜里加入蛤蜊一起炒。

步骤 7

在平底锅内放入黄油，融化后加入面粉，做成面粉糊。

步骤 8

面粉糊+菜汤混合后，加入6中炒菜锅熬煮，再加入一些牛奶。

步骤 9

鲍鱼切细入油锅，再顺便煎两块面包。将鲍鱼加入浓汤，装盘即可。

菜谱创建时间：2016-05-17 22:27:10