完全按照方子材料用量及蒸制时间做,用月饼模具压,做出来总共56个,没有一个开裂露馅的,我包的是红枣馅,很好吃。多谢方主分享这么好的方子。
完全按照方子材料用量及蒸制时间做,用月饼模具压,做出来总共56个,没有一个开裂露馅的,我包的是红枣馅,很好吃。多谢方主分享这么好的方子。
好像不对劲,😂不知道什么地方出问题了,馅料不应该选绿豆,或者绿豆太稀
做一半的量,25克皮,10克馅,做了29个,应该算成功。
红豆水晶饼&紫薯芋泥水晶饼
30克皮15克馅,用100克的月饼模具压,蒸10分钟,一共做了46个水晶饼。凉了也很好吃!QQ弹弹的😋。菜谱很赞👍🏻!
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方子很好,很好吃,不甜
#午餐•2020年7月6日#
用蔬菜油 代替了猪油
水晶皮很好吃,QQ弹弹
馅的份量加大了,皮的份量减少
造型完毕和蒸熟后,方子很棒。果断收藏!#午餐•2020年4月4日#
按照这个配方的一半做的!我们大概改了一下分量,一个面团35克,馅儿12克,不会馅儿有点多所以有些漏,但是整个口感是非常好的👍配方很棒哦
第二次做,做了三个口味(绿豆,红豆,黑芝麻)红豆沙感觉口感不佳,另外加了点蜜红豆进馅料,口感更好了,爱吃!
这个方子贼好,跟小时候吃的味道一样,操作简单,做得贼快!我一做做了50多个,每天早餐都拿来吃,越吃越香,是爱了!