椰子球

作者： 浪漫春天

这款点心非常香好味，是孩子喜爱，制作起来方便

用料

• 椰蓉 100克
• 黄油 30克
• 白糖（偏甜） 50克
• 奶粉 30克
• 全鸡蛋 70克
• 熟芝麻 10克

椰子球的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入碗中，加入白糖，黄油。

步骤 2

隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。

步骤 3

把椰蓉，熟芝麻和奶粉加入碗中。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心，搓成栗子大小的圆球，摆入烤盘内。

步骤 6

用这种勺子，挖水果球球很好用。

步骤 7

入烤箱中层，以160度上下火烤15分钟。烤至金黄色即可（烤箱温度有差异，搓成椰子球大小，球大小均匀一致，才能保证受热均匀，烤时间自行掌握好时间）

椰子球的小贴士

1.搓椰子球的时候可能会粘手，戴上一次性手套再搓就比较好。 2.烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况，可以把烤盘换个方向再烤，上色比较均匀。 3.椰蓉容易烤煳，所以不能用高温烤制。 4.因为不能用高温烤制 ，生芝麻烤不熟，所以要用炒熟的芝麻才香。

菜谱创建时间：2016-05-17 15:46:36