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樱花蛋糕卷🌸的做法

樱花蛋糕卷🌸

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作者: Szzz_c
Szzz_c
樱花花语是生命、幸福一生一世永不放弃,命运的法则就是循环。 樱花也是爱情与希望的象征,代表着高雅,质朴纯洁的爱情。 真可谓“樱花红陌上,杨柳绿池边;燕子声声里,相思又一年” 好酸啊😂😂 今天又带来了一款简单的方子 说白了,其实就是在普通蛋糕卷上加了点东西😂 同样简单易上手 希望大家喜欢

用料

樱花蛋糕卷🌸的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐渍樱花提前用开水泡开,捞出挤干水分。烤盘刷油,铺上烤纸。将樱花摆入烤盘

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋蛋清分离

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄,15g细砂糖,牛奶以及植物油混合,用手动打蛋器搅打均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋粉与泡打粉混合筛入混合液,用刮刀翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将细砂糖加入蛋白,打发至硬性发泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打发好的蛋白分三次加入面糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅好的面糊刮一点到裱花袋,或是直接用刮刀盖在每个樱花上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩下的蛋糕糊倒入烤盘,抹平。在台子上轻震几下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热170°烤箱,烘烤18min左右至表面金黄,拿出来晾凉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油打发至奶油状

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕卷放到干净的烤纸上正面朝上,抹上奶油,卷好放入冰箱冷藏

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏好后脱模

樱花蛋糕卷🌸的小贴士

难得做一次,盐渍樱花最好是买日本进口的,这样泡开了的樱花才好看。蛋糕卷很简单的,做起来方便,吃着口感还好。希望大家能喜欢

菜谱创建时间:2016-05-17 11:21:34
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