茄子切块,稍厚一些,用勺子挖个洞洞,把用盐糖酱油腌好的猪肉碎狠狠的塞进去~~
裹上淀粉,放到油锅里面炸炸炸~
炸完之后放到不粘锅已烧好的橙汁儿中继续烧儿~
把凝稠的橙汁儿浇到肉肉上,提一句,橙汁烧的时候可以放点糖调味,有的橙汁儿酸~
大功告成啦!!