【十斋日素食】凉拌烤麸

作者： 大彬彬010

用料

• 干烤麸 一块
• 香菜 3棵
• 黄瓜 1/3根
• 洋葱 1/5个
• 盐 适量
• 糖 适量
• 香醋 适量
• 香油 适量

【十斋日素食】凉拌烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸冷水浸泡2小时以上，如过夜请放冰箱冷藏。 烤麸洗净攥干水分，切成0.3cm左右片，沸水焯熟。沥干水分晾凉。

步骤 2

香菜切段，洋葱切丝，黄瓜切丝

步骤 3

蔬菜与烤麸混合，加盐，糖，香醋，香油拌匀。

【十斋日素食】凉拌烤麸的小贴士

烤麸泡发后要多用水清洗，边洗边攥水份，以去除异味。 用调味料可根据个人口味自行更改。

菜谱创建时间：2016-05-16 13:37:41