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番茄炒莴笋(有香菜)的做法

番茄炒莴笋(有香菜)

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这个用户的菜很厉害
这道菜没有放任何调料,借用香菜和番茄就可以令味道很丰富。香菜是含钠量很高的蔬菜,因此味道很浓郁。番茄的酸起到提味的效果,让香菜的味道和莴笋的味道更明显,当然,番茄的味道也是这道菜的重点之一啦。很多人喜欢做菜放很多盐或者其他调料,但是利用味道浓郁的蔬菜让菜肴的味道更好,并且减少盐的用量,这样就可以让我们的生活更健康啦。(像我爸爸常年只要我做菜就会投诉“又没有放盐”而且吃的挺重口的,这次也说这次调味不错,怎么舍得放盐了,我一说一点盐都没放把他惊讶了哈哈)

用料

番茄炒莴笋(有香菜)的做法步骤

步骤 1

烧红锅,放油热。然后把切好的番茄爆香

步骤 2

爆香番茄后,从锅里铲出。然后铲干净锅里的焦

步骤 3

放油加热,放入切好丝的莴笋。爆炒

步骤 4

大概一、两分钟,倒入番茄。翻炒,用力翻炒,可以用锅铲把番茄压扁,把汁压出来。继续翻炒

步骤 5
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翻炒后,上碟

番茄炒莴笋(有香菜)的小贴士

番茄和莴笋一起炒的时候一定要压几下番茄,这样汁液才能出来

菜谱创建时间:2016-05-15 20:35:59
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