糯米粉饺(茂名特色美食)

作者： 那味那生活

用料

• 三象牌糯米 500g
• 红萝卜 两根
• 五花肉 500g
• 香姑 适量
• 木耳 适量
• 花生 100g
• 菲菜 100g

糯米粉饺(茂名特色美食)的做法步骤

步骤 1

开水和面，和面要注意力度回来揉搓至面团两面光滑有一定的硬度。注意不能太过硬，拿在手上能在一定的弹性即可。糯米粉无需醒面的。

步骤 2

馅料其实象做饺子一样，都是要全部彻碎。但是每样彻碎分开放，不要混在一起待炒。

步骤 3

先炒猪肉去炒熟，再放白萝卜红萝卜 再加北香姑木耳炒熟了，加入菲菜。

步骤 4

最后关火加入脆花生掠均。也可以按照个人口感加食材。

步骤 5

馅弄好了，就可以做啦。其实糯米粉无需要象饺子弄皮白。直接象做包子那样弄小团面，用手做成小面硬，象饺子那样包起来就好。

步骤 6

象饺子一样的煮法。但是需要蒸的，就要用生菜叶烫水，包起来再蒸味道更佳。

菜谱创建时间：2016-05-15 16:50:06