香辣龙利鱼

作者： esc_soul

下饭好菜

用料

• 龙利鱼 600g
• 金针菇 1小袋
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋清 1个
• 辣椒面 1汤匙
• 孜然粉 半汤匙
• 小米椒 4个
• 食用油 适量
• 白胡椒 适量
• 料酒 适量

香辣龙利鱼的做法步骤

步骤 1

将龙利鱼切薄片，用胡椒粉，料酒，葱姜腌制

步骤 2

锅中放水绰金针菇，熟后的金针菇放入大汤碗中

步骤 3

葱蒜切末，锅中放油下入姜片，花椒，出香味后放入郫县豆瓣酱翻炒。炒至出红油倒入白开水。水开后下入鱼片。熟后倒入放金针菇的汤碗中。

步骤 4

辣椒面，孜然粉，葱花放在鱼表面。热锅烧油滋一下辣椒面等。

步骤 5

香喷喷的鱼做好了，配碗米饭棒棒哒。

菜谱创建时间：2016-05-15 10:04:20