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时雨的做法
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时雨

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作者: 雨前羽街
雨前羽街

时雨的用料

时雨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

12份

步骤 2

白豆莎+半个蛋黄搅拌均匀后放入微波炉50秒

步骤 3

待1放凉后加入另半个蛋黄并搅拌均匀

步骤 4

将糯米粉和泡打粉拌匀后筛入2中并用刮刀和匀

步骤 5

将4分成12份后团成球

步骤 6

像做窝头一样将球中心部分凹进去,并填充肉松后封口

步骤 7

蒸锅上气后大火蒸5分钟

步骤 8

取出撒上海苔粉,并插上薄荷叶

时雨的小贴士

泡打粉要少放,不然味道会很奇怪,这里加泡打粉的意义在于让成品在高温下裂开。

菜谱创建时间:2012-03-14 19:21:26
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